如何炖鸭肉好吃又简单 炖鸭肉的营养价值 每日热点

(相关资料图)

炖鸭肉要控制好水量，准备好相应的配料，而且用啤酒炖出来的鸭肉好吃又简单。冬天的时候，炖鸭肉不仅可以加入啤酒，还可以加入白萝卜一起炖。加入啤酒和白萝卜既可以清火又可以使鸭肉口感更佳。接下来由小编来解释如何炖鸭肉好吃又简单，感兴趣的朋友可以继续往下阅读。

1.首先准备好一只鸭，用热水将鸭烫一下，更有利于对鸭进行脱毛。然后用刮刀刮掉剩余的难清理的毛。

2.将鸭剁成小块放入干净的盆中。准备好切成滚块状的白萝卜、生姜、精盐、葱、蒜、一瓶啤酒、料酒。

3.先用热油起锅，再把葱、蒜和鸭肉进行翻炒爆香，炒到鸭肉的颜色变了，就可以把鸭肉捞出锅。

4.把炒过的鸭肉放入高压锅中，放入滚块状的白萝卜，倒入适量的料酒，放入少量的盐和味精，加水炖十五分钟即可。

鸭肉也是日常生活中最常见的一道美食。炖鸭肉是能够有效地保留鸭肉的营养价值，滋补人体的一道美食。啤酒加白萝卜炖鸭肉可以达到养胃、补肾、消除水肿、止咳化痰平喘、驱寒保暖等功效，做法好吃又简单。以上是如何炖鸭肉好吃又简单的解答，希望对你有所帮助。