明日立秋，老人：“立秋吃3白，1年病不沾”，具体哪3白？莫忘老传统

明天就是立秋了，立秋的到来，大家都很开心，因为最近的几天都是热到爆炸，每天都是40度的高温，就是在家里面没有开空调，身体上面的汗液一直流不停，没一会儿就是一身湿。孩子都比较爱动，一天换了7件衣服，超级的热。看了下立秋的到来，温度稍微降温了些，还伴随着雨的到来，应该会凉爽些。

不过，也不能开心太早了，立秋后还有一伏，我们还要防止"秋老虎"。温度高，容易上火，还有也会干燥很多，很多人脸色都有些过敏不舒服。我们在饮食上要吃一些降火润肺的美食，帮我们更好地入秋。老一辈都很有经验，在立秋的到来都会叮嘱我们要吃3白，秋季的白色食材可以润肺，去火，调好身体。具体的3白有什么呢？接下来一起来看看吧。

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藕带

藕带的口感很清脆，而且它里面的维生素跟矿物质都很好，秋季容易干燥，我们多吃它，清热去火，润肺。

推荐食谱：炒藕带

准备食材：

藕带，青红辣椒，食盐，蚝油，食用油

具体做法：

1.备好的买回来用流动水给它冲洗干净，多洗几遍。把藕带洗净之后，然后放在篮板上切成小段，切好的藕带放在一旁边。青红辣椒洗干净，把青红辣椒洗净后切成小段，切好的辣椒放在一旁。

2.锅里面倒入油，我们将油烧，热热后将备好的藕带下锅，用铲子翻动，而且要快速翻炒，将它们炒均匀。

3.炒香之后的藕带加入备好的青红辣椒，适量的食盐以及蚝油调味一下，再用铲子将它们炒均匀，炒均匀了之后就可以出锅了。这样子一道鲜美爽脆的炒藕带就完成。

绣球菌

绣球菌长得像绣球，很漂亮。洁白的样子让人垂延三尺，它的营养也是很高，而且它的很好的润肺，清热解暑的好处。

推荐食谱：凉拌绣球菌

准备食材：

绣球菌，小葱，白糖，酱油，蚝油，食用油

具体做法：

1.备好的小葱洗干净，把小葱洗净之后切段放在一旁备用。绣球菌用清水洗净，把绣球菌洗净后直接用手撕成小段，处理好的绣球菌放在一旁。

2.锅里面倒入水，然后把水煮开。水开后，我们就把绣球菌放入里面，煮个两分钟。绣球菌煮的时候要用铲子给它推动一下，这样子更好地把锅里面的绣球菌煮熟，之后捞出放在一旁。

3.盆中加入适量的白糖，酱油，蚝油，锅内放入油，把小葱放入油锅中，小火炒一下，给它们炒香，炒出香味之后我们就把葱油倒入盆中，用筷子给它们搅拌均匀，搅拌均匀了之后就可以食用。这样子一份凉拌绣球菌就完成，非常的鲜脆好吃。

雪梨

秋季的雪梨正是季节，雪梨的水分跟矿物质还有维生素都很高。雪梨水分还多，口感很清脆。天热的时候，我们取出一个雪梨吃，很解渴。而干燥的时候，吃点雪梨也很润燥。雪梨还可以用它煮汤，清爽好喝，解渴解暑。

推荐食谱：雪梨枸杞汤

准备食材：

雪梨，冰糖，枸杞

具体做法：

1.雪梨的皮其实营养也是很高，但是煮之前我们要先用食盐水给它清洗干净。用食盐搓洗有一定的摩擦力，能把雪梨的表面洗净。洗净之后的雪梨放在案板上切块，再给它切成小块放在一旁备用。枸杞洗净放一旁。

2.准备一个锅，将雪梨，枸杞放入锅里面，放入适量的水，然后两块冰糖。盖上盖子煮个15分钟，煮好后的雪梨汤放凉后就可以饮用。在夏天的话我们可以先放在冰箱中冷藏一下再喝，也是非常的舒爽好喝。

明日就是立秋了，这几种美食不要错过了。都是当季节，有藕带，绣球菌，雪梨，您们还有更好的做法分享吗?欢迎评论家留言。